Minipannkoogi (poffertjes) masin

Minipannkookide juured ulatuvad Hollandisse, kus neid tuntakse nime all poffertjes. Nende ajalugu ulatub tagasi 18. sajandisse, mil neid valmistati peamiselt kirikutes, et tähistada pühasid. Algselt valmistati poffertjes’id tatrajahust, mis oli odavam kui nisujahu, mistõttu need olid populaarsed just vaesemate inimeste seas. Tänapäeval on poffertjes’id aga populaarsed tänavatoiduna ja neid pakutakse ka kohvikutes.

Mini pannkoogi masinana tunneme eelkõige elektriga töötavat mittenakkuva kattega aukudega pannkoogiplaati. Plaate valmistatakse paljude erinevate kaubamärkide alt aga kõik need tulevad lõppkokkuvõttes Hiinast. Ka kvaliteedis ei ole suuri kõikumisi: masinad on vastupidavad ja nn lollikindlad. Turul on 25, 36, 50 ja 100 pannkoogiavaga masinaid. Kõige popupaarsemad on 50 auguga masinad, mis on ühtaegu optimaalsed kohvikutepäevale, üritustele, kui ka kodukasutuseks. Kui ruumiga pole priisata, tasub loomulikult valida väiksem masin. 100 koogiga masina asemel soovitaksime ise kasutada hoopis kahte väiksemat masinat: haldus ja hooldus on lihtsamad.

Masinad saabuvad tehasest installatsioonikilega kaetuna (roostevaba metallkest) ja esimene ülesanne ongi masinalt selle kile eemaldamine. Meie kaudu on võimalik osta uusi masinaid ja saada nõu nende kasutamise osas – oleme masinad kõik ise oma üritustel järgi proovinud ja teame kõiki nende omadusi.

Siit leiad pannkoogimasina kasutamise juhendi ja sellelt lingilt ka masina installatsioonikilest vabastamise nõuanded. Maitsvat pannkoogitegu!